皆さん、こんにちは！けんじです。
僕たちは、「身体は魂を運ぶ乗り物」だと考えています。この大切な乗り物を、最高の状態で走らせる、すなわち身軽に生きるためには、どんな燃料を選ぶかがとても重要。どんなに素晴らしい車でも、質の悪いガソリンを入れてしまっては、スピードが出なかったり、エンジンが焼き付いて走れなくなったりします。
今日お話ししたいのは、その「燃料」にあたる「食」について。特に、「リアルフード」を選ぶことの素晴らしさについて深掘りしていきましょう。
〇「リアルフード」って、どんな食べ物？
「リアルフード（Real Food）」とは、簡単に言えば、加工が最小限で、自然のままの姿に近い食品のことです。
具体的には、こんな特徴があります。
* 形がある: 野菜なら野菜、肉なら肉、魚なら魚、そのままの形がわかるもの。
* 原材料がシンプル: パッケージの裏を見て、原材料名が数種類しかない、あるいは食品名そのものが原材料になっているもの。
* 添加物が少ない、またはない: 余計な保存料や着色料、人工甘味料などが使われていないもの。
* 旬のもの: その季節に自然と育ち、収穫されるもの。
逆に、菓子パン、スナック菓子、カップ麺、清涼飲料水などの加工食品は、リアルフードとは対極にあると言えるでしょう。
〇なぜ今、「リアルフード」を選ぶべきなのか？
僕たちが「リアルフード」を選ぶべき理由は、僕たちの「身軽に生きる」という考え方と深く繋がっています。
* 身体が喜ぶ、最高の燃料
加工食品に比べて、リアルフードは本来の栄養素が豊富に含まれています。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、身体が本来必要としているものがきちんと摂れるので、まさに「魂の乗り物」にとって質の良いガソリンになります。身体が内側から元気になると、集中力も高まり、日々の活動がもっと快適になりますよ。
* 思考がクリアになる
「食べたもので体が作られる」というのは、本当のことです。加工食品に含まれる添加物や余分な糖分は、身体だけでなく、思考にも影響を与えることがあります。リアルフードを選ぶことで、身体の負担が減り、頭の中がクリアになります。これは「雑念なく身軽に生きる」ための大切なステップです。
* 買い物もシンプルに
リアルフード中心の食生活にすると、スーパーでの買い物が驚くほどシンプルになります。お菓子コーナーや加工食品の棚で迷う時間が減り、野菜、肉、魚、卵、米などのコーナーに一直線。これは「選択負荷の軽減」にも繋がり、時間と心の余裕を生み出してくれます。
* 「旬」を楽しむ豊かさ
旬の野菜や果物は、栄養価が高く、何より美味しいですよね。季節ごとに移り変わる食材を楽しむことは、食卓に彩りを与え、日々の小さな喜びにもなります。これは「身軽」でありながら「豊かさ」を感じる瞬間です。
☆僕が強調したいのは、思考がクリアになるという点。
集中力を求めて、10以上の習慣を試しました。
今でも行なっていること、簡略化して続けていること、やめたこと、今後少しずつ記事にしていきたいんですけど、その中でも食事をリアルフードに変えるのは効果絶大でした。
頭がぼやっとして途中で思考が止まることが減って、抽象的なアイデアを、自分なりの法則やアクションプランに落とし込むまで考え抜けるようになったんですよね。
これはいくら文章で伝えようとしても難しいので、ぜひとも試してみて欲しいです！
〇いますぐできる「リアルフード」へのシフト
いきなり全ての食生活を変えるのは難しいかもしれません。でも大丈夫。「ドミノの法則」のように、小さな一歩から始めてみましょう。
* まずは「買うもの」を見直す: いつもの買い物で、加工食品の数を一つ減らして、その代わりに旬の野菜を一つ増やしてみる。
* 原材料表示を見てみる: 裏の表示を見て、知らないカタカナがたくさん並んでいるものは避けてみる。
* 「スタメン食」にリアルフードを取り入れる: 「スタメン食」のメイン食材を、鶏むね肉や旬の野菜など、リアルフードにしてみましょう。
☆スタメン食を取り入れる
スタメン食とは、毎日食べるメニューのこと。
僕は卵2個と納豆、わかめと、ヨーグルトを朝食に、鶏もも肉、あるいは鯖と野菜をレンジで茹でて味付けしたものを毎日のお弁当と夜ご飯にしています。もちろん、外食のような特別な食事を除いて。
スタメン食は繰り返しなので、準備のハードルが下がります。手軽にリアルフードに転換できるし、日々の食事を劇的に時短できるので超おすすめですよ！詳しくは今度記事にします！
〇まとめ
「身体は魂の乗り物」。日々の食事が、あなたが身軽に生きるための大切なエネルギー源になります。ぜひ今日から、この大切な乗り物を最高の燃料で満たしてあげてくださいね。
※AIと協力して作成しています。
